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保鮮膜真的是無毒的嗎?

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2019年06月28日 17:38      來源:健康成都

流言:

保鮮膜是家庭中的必備品,它既可以保持食物的新鮮,又可以防止食物被污染。但是,日常生活中我們所使用的保鮮膜真的是無毒的嗎?

論證:

保鮮膜有適度的透氧性和透濕性,能夠調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食物的保鮮期。

通常可以用來制作保鮮膜的材料分為三種,第一種叫PE,第二種叫PVC,第三種叫PVDC,而我們日常生活中最常用到的就是PE和PVC,中文名分別是聚乙烯和聚氯乙烯。這三種不同的材質,它們的特性是不一樣的。

其中,PVC材料的保鮮膜中含有大量的增塑劑,通過和肉類、魚類、熟食等油脂類的食物接觸會產生致癌物,嚴重影響身體健康。

PVC材料的保鮮膜對人體的危害主要是兩點:

第一、它里面加入了大量的塑化劑,而塑化劑中最常用到的DEHA已經被國際腫瘤研究中心證實為三類致癌物,它的毒性是三聚氰胺的20倍。女性如果經常接觸這樣的物質,會大大增加患乳腺癌的風險,也會增加嬰兒出生時患先天性缺陷的風險;男性如果經常接觸,則會降低男性的生殖功能。

第二、在PVC(聚氯乙烯)保鮮膜中,會有聚氯乙烯游離出來,這種物質被國際腫瘤研究中心定為一類致癌物,它會增加很多種癌癥的發病率,比如肝癌、肺癌、胃癌等等。

綜上,一定要遠離PVC材料的保鮮膜。

來源:健康成都
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